南航首款米其林机上套餐9月20日起正式上线

南航首款米其林机上套餐“云端家宴·潮膳”9月20日起正式上线。搭乘南航实际承运、广州出港且飞行时间6小时以上的部分国际远程航线的明珠经济舱与普通经济舱旅客，可于航班起飞前24小时通过南航APP或小程序提前预订。

　　该套餐由南航食品公司联合头家品牌旗下米其林推荐餐厅联合推出，以潮汕家宴为主题，汇集卤鹅、戈饭、沙茶牛肉等经典潮汕菜式，搭配特色甘草鲜果与冰淇淋，还原地道潮汕本味，且首次配备全套“云端木棉”餐食用具，为旅客尽展一餐一器的东方美学意趣。目前该套餐已在南航官方APP及小程序个性化点餐渠道上线，覆盖广州出港飞往悉尼、墨尔本、布里斯班、伦敦、马德里、洛杉矶、温哥华、内罗毕等洲际远程航线，具体可预订餐食航班范围请以官网展示为准。

　　套餐中，前菜组合“三羊开泰”由银花香柠檬冻、虾多士、鱼饭组成，创意演绎潮汕滨海饮食记忆；卤水鹅肉深植潮汕本土民俗，是潮汕宴席里不可或缺的温情符号；沙茶牛肉的酱料自南洋传入，经过潮汕本土化演变，诉说先辈下南洋的迁徙往事；戈饭发源于潮汕农耕民俗，各色食材与米饭拌匀焖煮，香气交融，承载着朴素真挚的团圆祈愿；甜品甘草水果以甘草卤汁浸润时令鲜果，将清苦、鲜酸、甘润、沁甜汇于一盘，品味潮汕人民顺应风物、调和百味的生活智慧。

　　下一步，南航将持续践行“一地一风味、一季一焕新”的产品理念，不断挖掘地域饮食文化特色，将中华美食文化创新融入航空出行场景，以美食为媒介传递温情，为旅客打造兼具味蕾享受与文化体验的空中食味之旅。