[民航新闻]飞机配餐能否使用简易叉勺?

2013-02-21 15:17 admin
民航资源网2013年2月21日消息:前日乘坐飞机,航班在兰州经停后,后段机场配餐提供的经济舱餐食的餐具是简单的一把小勺,边缘上有四个齿,集中了叉子和勺子的功能为一体,外加一根牙签。以往乘坐飞机都是一套餐具中有塑料刀、叉、勺,后来好像餐具中没有了刀,现在能把叉子和勺子的功能也合并,真是非常不错。

  随行的家人也说第一次看到这样的设计,觉得很特别。我们在飞机上讨论,这样的设计既简便,又环保,也实现了必要的使用功能,感觉应该大力推广才好。以往的刀、叉、勺在中国人饮食习惯中,一般仅仅会使用勺子吃米饭,叉子吃面条,大部分情况下仅会使用其中之一,其余的都大部分被丢弃。这些塑料制品会带来很多环保问题。

  全民航去年一年共安全运输旅客3.2亿人次,假设其中有一半的旅客为短途航程,不需要配餐,简单按照1亿的旅客提供配备了餐具的餐食,假设每份餐具改成这种叉勺,能减少成本1分钱,那么10000万*0.01=100万元。如果减少的不止1分钱,那么节约的成本将更多。

  更重要的是,现在中国的环境问题已非常严重,困扰民众生活和国家经济发展,对全球也产生了相当的影响,航空运输产生的垃圾问题也不容小觑。每个航班配餐中的包装盒,在航班结束后的回收和处理,也是环保的一部分。如果全民航都能使用这样的简易餐具,那么从社会资源节约、环境友好、航空公司运营成本等诸多方面,都将是件大好事。